栄養価（1人分）　エネルギー：164kcal　
たんぱく質：4.0ｇ 脂質：0.9ｇ 炭水化物：52.5ｇ 塩分：0ｇ

材料（4人分）

作り方

1. 鍋に湯を沸かし、沸騰したら重曹を入れて、よもぎを茹でる。再び沸騰したら火をとめて冷めるまでおく。
2. ボウルに水をはり、1のよもぎを入れて、2～3回水　を取り替えてアクを抜く。水気を絞って、みじん切りにしすり鉢でよくすりつぶす。（すりつぶす作業は、フードプロセッサーで代用しても可）
3. ボウルに上新粉を入れて熱湯を加えてよくこねる。耳たぶ位のやわらかさになったら、5等分し団子を作る。
4. 鍋に湯を沸かし、3を茹でる。
5. すり鉢に4の団子と2のよもぎを合わせて、すりこ木で餅つきのように全体をよくつく。
6. 5を5等分してあんこを包み、ハマグリ型にする。器にもり、きなこをかける。