広報ふかや
クックパッド掲載レシピ
毎月、広報ふかやの裏表紙に「今日のごはんは明日のげんき！」をテーマに様々な栄養についてのコラムとレシピを紹介。また、クックパッドに深谷市公式キッチン「ふかやごはん」として、広報で紹介したレシピの他、季節の野菜を使ったレシピを掲載し、多くの方から支持されています。
Let’s eat vegetables新玉ねぎのチーズステーキ
新玉ねぎの甘味が何ともいえない美味しさ☆アツアツの出来立てを召し上がれ！とろ～りとろけるチーズとの相性もバツグンです。
材料（4人分）
新玉ねぎ・・・・・・・2個
ロースハム・・・・・・2枚
ピザ用チーズ ・・・・・60ｇ
オリーブオイル ・・・・大さじ1
A
減塩しょうゆ・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・・大さじ1/2
乾燥パセリ・・・・・・少々
作り方
- 玉ねぎは、横に4等分に切る。ハムは半分に切り、短冊切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて、中火でくずれないように上下を返して焼く。
- 玉ねぎに火が通ったら、Aを加え、玉ねぎの上に、ハム、チーズをのせて蓋をし、弱火でチーズがとろけるまで蒸し焼きにする。
- 器に盛り、乾燥パセリを散らす。